Crear versión offline de una aplicación android

Hola, somos un grupo de jóvenes dedicados al doblaje animación japonesa hecho por fans y estamos buscando a una persona que se atreva a realizar la aplicación offline de nuestra actual app (Revelación Fandub en Google Play) que será utilizada para colocar en tablets en eventos de manga y anime para evitar el uso de Internet. La idea que tenemos es la siguiente: La app debe contener principalmente dos tabs: un listado de doblajes que deben ser cogidos desde SD card de forma automáticamente (mp4) y otro tab de categorías para que los visitantes puedan filtrar videos. En cuanto al listado, una vez que el usuario pulsa sobre un item que correspondería a un doblaje, directamente lo llevaría al reproductor de video. En cuanto a las categorías deberán de aparecer las n categorías preconfiguradas y en cada una de ellas los videos filtrados. Desconocemos como hacer esto sin que sea necesario php o mysql ya que la idea es que fuera todo offline. Se aceptan ideas. También, creemos importante que incluya un buscador en el que se filtrarían los nombres de los doblajes y si encuentra resultados, pulsando en él llevaría directamente al reproductor. Nos gustaría que fuera desarrollada con Android Studio para futuras actualizaciones o microcambios. En cuanto al estilo y forma, es sencillo nos gustaría conservar los colores de la oficial. Como plus, sería interesante conocer tu opinión para ver qué mejoras podríamos darle para que el usuario tenga una mejor experiencia y navegación. Nosotros habíamos pensado que saltase un popup con una sugerencia de otro doblaje cuando esté al acabar el video por si el usuario le interesa verlo. Esto se tendrá en cuenta y se recompensará monetariamente. Por último, os dejamos capturas de la app oficial ya publicada para que os hagáis una idea. La app no se va a comercializar ni se subirá a Google Play, solo la tendremos el equipo en las tablets que vamos a colocar en el stand :) Si haces un buen trabajo, te volveremos a llamar para cuando necesitemos updates, personalizaciones posteriores o la adaptación para iphone ¡ánimo! :)