Sommelier de Té

Sommelier de Té Diplomado de la UAI: Profesional encargado del asesoramiento de los clientes en cuanto a la selección del Té acorde al paladar de aquellos, del manejo del stock y de la rotación del mismo; con el conocimiento suficiente para montar un Servicio de Té en mesa, llevando esta bebida al ámbito de la gastronomía. El expertise en la Cata y Servicio del Té en mesa, convierten al Sommelier de Té en una figura destacada dentro del ámbito gourmet moderno, por lo que desarrolla la habilidad de describir el té, identificarlo, clasificarlo y disfrutarlo. Asesora en el ámbito gastronómico y gourmet, maridajes, armado de cartas de Té para diferentes propuestas y conducir a los bebedores principiantes, a los experimentados y amantes del Té hacia mejores experiencias. Asesora en compras de producto, reconocimiento de calidad y abastecimiento. Armado y conducción de servicios de Té en Tea Room, Restaurant, Resto Bar, Hotel o eventos temáticos. Capacitación al personal que lleva adelante el servicio, teniendo en cuenta el ámbito social y la etiqueta. Tea Designer: brinda un conocimiento idóneo del Té y las materias primas con las que trabajará para crear fórmulas y blends. Capacita en el conocimiento y las habilidades necesarias para diseñar líneas de Té en totalidad, del producto al packaging. Combina sensibilidad, sentido común y manejo de los sabores y sensaciones. Puede diseñar su propia línea de Té o asesorar a terceros con solvencia y seguridad.